"El Caldero Magico" hoy te enseña a hacer: Pastafrola

Ingredientes:                                                                                                                          

- 80 gr de manteca                                                                                  

- 1/2 vaso de leche

- 1 huevo

- 1 taza de azucar

- 2 y 1/2  taza de harina

- 3/4 kg de dulce de membrillo o batata

Preparacion:

Deshacemos la manteca con el azucar, agregamos el huevo batido y luego la harina alternandola con la leche.

enmantecamos y enharinamos un molde ( si es posible desmontable para que no se rompa al sacarla)

y con los dedos enharinados ir presionando trozos de masa hasta cubrir todo el fondo y laterales del molde.

pisar con un tenedor el dulce de membrillo o batata, rellenar la tarta, hacer chorizitos de masa y elaborar el enrejado.

poner al horno 40 min aproximadamente o hasta que este bien doradita.

extra tip!: podes pintar el borde con mermelada reducida con un poquito de agua y luego echarle coco rayado  por encima.

Bon Appétit!